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đŸ˜·Confinement oblige, j’ai fait des provisions sur saucepiquante.fr đŸŒ¶ïž

Les prix de livraison Ă©tant juste devenus prohibitifs aux states (85 đŸ’” sur United Sauces, de 65 Ă  210 đŸ’” sur hotsauce.com pour une livraison en France, mais WTF!), j’ai fait une commande de 50 euros sur đŸŒ¶ïž Saucepiquante.fr (qui par ailleurs est trĂšs esthĂ©tique comme site) de 5 sauces pimentĂ©es dont 2 Cajohns et une sauce française (Cocorico !). A dĂ©guster entre amis connaisseurs avec StĂ©phane PĂ©caut. Et en plus, on peut payer par Paypal ! Ce n’est que plus tard que j’ai appris que les frais de ports de 7.50 euros sont offerts dĂšs 60 euros d’achats… SacrĂ© nom d’un troll !

1. Sauce française Hellicious Jalapeno rhum citron, 5000 Scoville, piment Jalapeno

Vous souhaitez une sauce qui accompagnera vos viandes blanches, produits de la mer ou encore vos oeufs ? Cette sauce Jalapeno est douce mais relevée, acidulée et légÚrement sucrée, agréablement rehaussée par une lampée de rhum qui lui apporte le caractÚre nécessaire.

Nous avons choisi de mixer des piments Jalapeno frais ainsi que des poivrons frais afin que vous puissiez profiter au mieux des saveurs de ces derniers. Le citron est lĂ  pour ajouter la touche d’agrĂ»mes qu’il convient de mettre avec le Jalapeno, l’aĂŻl et les oignons vont eux parfumer la fameuse sauce.

Ingrédients : Eau, jalapeno frais, poivron frais, sucre de canne, vinaigre, sel, oignon, aïl, rhum (1%), citron (0,2%).

Fabriquée en France

L’essentiel se trouve dans cette bouteille aux influences cubaines

2. Sauce Louisiana Gold verte, 1000 Scoville, piment Tabasco

Cette sauce verte riche en saveur, agréablement acidulée, est la plus douce de la gamme Gold.

Elle sera idĂ©ale pour vos viandes blaches, poissons, salsas, guacamole, riz, salade, calzone, tapas… La sauce piquante verte Louisiana complĂštera ces plats avec brio sans les dĂ©naturer.

Ingrédients :

Piments jalapeno et tabasco vieillis en fût, vinaigre, sel.

Le combo jalapeno et tabasco et particuliÚrement intéréssant gustativement !

3. Sauce Green Amigo Mad Dog en souvenir de la 357 Mad Dog ! 5000 Scoville, Piment Jalapeno et coriandre

Imaginez une sauce au jalapeno frais combinĂ©e avec de la coriandre, de l’ail, des oignons et du jus de citron vert. Cette recette simple et efficace apportera un vrai plus Ă  vos plats. Vous pourrez l’utiliser en marinade aussi bien pour du poisson qu’avec un poulet, qu’en condiment pour tremper vos lĂ©gumes, assaisonner une salsa, un guacamole…

La force de cette sauce est faible (5 000 sur l’Ă©chelle de Scoville), de quoi donc apporter une touche de piquant qui relĂšvera vos repas qui eux pourront ĂȘtre engloutis par toute la famille.

Ingrédients :

Piments Jalapeño, vinaigre de vin rouge, jus de citron vert, coriandre, oignons, ail, sel et gomme xanthane.

Arrosez vos oeufs avec cet elixir vert, ils n’en seront que meilleurs !

4. Elixir of NuMex orange suave de chez Cajohns, 1000 Scoville, piments Numex

Le piment NuMex a Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ© par l’universitĂ© du Nouveau Mexique. Il existe en version forte, vous pouvez le dĂ©couvrir dans la sauce Elixir au NuMex Orange. Dans cette sauce, sa version douce est utilisĂ©e, les bouches les plus sensibles pourront mĂȘme en profiter. Son goĂ»t est excellent, il rappelle le piment Habanero. On l’aime particuliĂšrement avec la viande blanche et les fruits de mer. 

Ingrédients :

Piment NuMex suave, vinaigre, sel de mer. Contient des OGM

La sauce accessible Ă  toute la famille !

5. Sauce ail noir de Cajohns, 8000 Scoville, piments Fresno et aĂŻl

Vous l’aurez compris cette sauce a gagnĂ© les bonnes grĂąces de nos estomacs aisĂ©ment.

Lorsque l’on apprĂ©cie les saveurs qui Ă©manent de l’ail noir, on ne peut que succomber Ă  cette nouvelle crĂ©ation de Cajohn’s. Ils associent dans cette bouteille le piment Fresno (piquant sans l’ĂȘtre trop), qui acidule et pimente la prĂ©paration avec de la sauce soja sucrĂ©e pour la douceur et de l’ail noir pour la dĂ©couverte de la cinquiĂšme saveur l'”umami” connu pour rĂ©hausser les goĂ»ts.

Ingrédients :

Piment Fresno, vinaigre de cidre, sauce soja sucrĂ©e (sucre, extrait de soja (eau, sel, soja, blĂ©), eau, sel, colorant caramel, benzoate de sodium, acide citrique, gomme de xanthane), sucre brun (sucre, mĂ©lasses) ), poudre d’ail noir, poudre d’ail, poudre de cayenne, sel.

Notre dĂ©fi a Ă©tĂ© de garder la bouteille ouverte plus de 3 semaines, Ă©chec total de notre cĂŽté  Et pour vous ?

Adopter un piment pour 4.50 euros

Malheureusement je n’ai pas pu adopter un piment sur pied parce que les prĂ©commandes se faisaient en janvier (c’est trop tard) et les livraisons Ă  partir du 30 mai 2020 (c’est trop tard aussi). Je sais que tu es déçu đŸ˜„ StĂ©phane.

Ben alors 10.000 Scoville ? Qu’est-ce qu’il se passe, on vieillit ?

Toutes ces sauces sont en dessous de 10.000 Scoville parce que j’ai dĂ©jĂ  testĂ© la Black Mamba et la Mongoose, Ă  plusieurs millions de Scoville. Par dessus tout, j’ai aussi eu une bouteille de 357 Mad Dog Ă  357.000 Scoville. Ces produits sont dĂ©finitivement impropres Ă  la consommation individuelle. A la limite, ils sont exploitables si vous cuisiniez pour 15 personnes. Je me rabats dorĂ©navant sur des sauces plus comestibles, aux arĂŽmes plus faciles Ă  apprĂ©cier.

Unboxing des hot sauces

Vous pouvez Ă©valuer cet article en un clic. Garanti sans gluten. Merci !
(Evaluations : 1 / Moyenne : 5)

Piregwan pour Krakoukas.com

MaĂźtre des traditions et Grand malade Ă  World of Warcraft (18.000 heures de jeu), amateur de piments đŸŒ¶ïž au delĂ  de 30.000 Scoville et de pizza maison 🍕, j'aime les 3C (les chats đŸ˜Œ, le code et les choux de Bruxelles đŸ„Š) et la philosophie du CCC allemand (Chaos Computer Club đŸ’»).

4 commentaires

  1. Hey Croco !! Il est super cet unboxing ! Et en effet c’est mieux de pas prendre une trop grande concentration de capsaiscine pour cuisiner, c’est comme pour le sel, faut pas vider le recipient de sel dans la fondue, sinon elle est trop salĂ©e, et de plus la fondue possĂšde dĂ©jĂ  des fromages fort en sel ! Intense rubrique que sauce piquante !

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